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12
2023-05
公示日期2023年5月15日-2023年5月21日
26
2021-01
食品科学与工程的发展同化学工程、生物工程紧密相关，她的发展方向是新包装手段和装备改善食品包装技术，提高食品保藏性能和货架寿命；完善蒸煮技术、无菌包装技术；研究合理的节能装置以降低冷冻食品的成本；食品工程单元操作的化、自动化及计算机的应用。 食品科学与工程虽然是年轻的技术学科，但她在现代社会早已成
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